Как бы ни было велико пространство внутри холодильника, оно не безгранично. Если в период обычного пользования проблем не возникает, то во время праздников или после глобальных походов по магазинам места на полочках катастрофически не хватает.

Выйти из этого затруднительного положения помогут китайские палочки для еды. Еще несколько полезных лайфхаков помогут полностью изменить свое видение о хранении продуктов в холодильнике, чтобы не только экономно расходовать место, но и продлить срок годности еды.

1. Емкости для хранения в холодильнике

Квадратные пластиковые контейнеры различных размеров — оптимальный выбор. /Фото: dekoriko.ru

Квадратные пластиковые контейнеры различных размеров — оптимальный выбор. 

Чтобы в холодильнике можно было разместить как можно больше продуктов и готовой еды, лучше всего выбирать для хранения квадратную посуду. Этот совет продиктован практическим опытом, ведь в квадратной форме действительно помешается больше всего, чем в круглой. Да и самой посуды на полку можно будет поставить значительно больше.

2. Что могут сделать палочки для еды в холодильнике?

Отличный совет, который поможет сэкономить место в холодильнике без каких-либо затрат или усилий. /Фото: tips-and-tricks.co

Отличный совет, который поможет сэкономить место в холодильнике без каких-либо затрат или усилий.

Этот лайфхак очень простой в осуществлении. Китайские палочки можно использовать в качестве своеобразного мостика, на котором можно поместить дополнительную посуду. Все что нужно — это поставить накрытую фольгой или пищевой пленкой глубокую тарелку или миску, сверху на нее положить несколько деревянных палочек, где-то 2-3 штучки, а прямо на них можно поставить еще одну тарелку. Таким образом место на полочках со значительным пространством над ними можно заполнить максимально практично.

3. Хранение бутылок

К хранению бутылок в холодильнике нужно подходить с умом. /Фото: my-live-02.slatic.net

К хранению бутылок в холодильнике нужно подходить с умом. 

Обычно перед праздниками или домашними посиделками в холодильник, помимо основных блюд, отправляются и бутылки с напитками. Конечно, хочется, чтобы они были охлажденными, ведь так их пить зачастую намного приятнее, особенно в теплое время года. Однако две бутылки двухлитровых напитков займут в холодильнике очень много места, а продуктам его может уже не хватить. Чтобы сэкономить пространство, бутылки лучше разместить под столом, а когда они понадобятся — просто добавить к ним льда для охлаждения.

4. Морозилка в помощь

Морозильная камера — это отличное дополнительное место для избытков продуктов. /Фото: media.buzzle.com

Морозильная камера — это отличное дополнительное место для избытков продуктов.

Часть лишних продуктов, которые не планируется использовать в ближайшее время, можно хранить в морозильной камере. Например, молоко очень быстро пропадает, чтобы этого не допустить, его можно заморозить прямо в упаковке. А перед тем как оно снова понадобится, ставим его в холодильник. Для полной разморозки понадобится около двух дней. Аналогичный прием можно использовать для лишней зелени, которую надо будет предварительно порезать, овощей, ягод, кусочков фруктов, мясных изделий и т.д.

5. Особенности упаковки — это важно

Оставлять или не оставлять упаковку? /Фото: steemitimages.com

Оставлять или не оставлять упаковку? 

В некоторых случаях не стоит пренебрегать упаковкой, даже если она не особо эстетична или занимает много места. Ведь касательно отдельных продуктов — это отличный способ продлить их срок годности. Например, яйца в специальной картонной коробке остаются свежими намного дольше. А все потому, что коробка специально сконструирована особым образом, чтобы предотвратить подтекания. Но есть и обратные примеры, когда лишняя упаковка только вредит. Например, в случае с овощами и фруктами, которые рекомендуется хранить без пакетов и сухими. Лишняя влага в их случае способствует гниению и порче.

6. Продление срока хранения мяса

Несколько простых манипуляций, и мясо в холодильнике можно будет хранить дольше. /Фото: pp.userapi.com

Несколько простых манипуляций, и мясо в холодильнике можно будет хранить дольше.

Чтобы сохранить мясо свежим как можно дольше, необходимо придерживаться ряда советов. Для хранения сырого мяса лучшее место — это нижняя полка холодильника, поскольку температура на ней самая низкая. Сохранить свойства мяса помогут два пакета. Завернутый продукт лучше всего хранить на плоской тарелке.

7. Экономия за счет правильного хранения фруктов и овощей

Место в холодильнике можно сэкономить, если складывать в него не все овощи и фрукты. /Фото: blog.comfy.ua

Место в холодильнике можно сэкономить, если складывать в него не все овощи и фрукты. 

Далеко не все фрукты и овощи нуждаются в хранении в холодильнике. Мы привыкли все, что хочется подольше сохранить, отправлять туда, а стоило бы сначала задуматься, на пользу ли это продуктам. Лук и чеснок без доступа к свежему воздуху имеют свойство прорастать, а картошка в холодильнике темнеет и приобретает сладкий привкус, для ее хранения лучше выбирать темное и прохладное место. Оптимальное место для помидоров — это подоконник, где их следует завернуть в пергамент или обычную газету. Авокадо и бананы в холодильнике теряют влагу и темнеют.

8. Дозрев в холодильнике

Особая способность некоторых овощей и фруктов. /Фото: grupocanton.com

Особая способность некоторых овощей и фруктов. 

Многие продукты растительного происхождения имеют привычку дозревать в холодильнике. Например, ананасы, персики, помидоры, яблоки, дыни, груши и бананы. На первый взгляд это неплохо, но при этом они выделяют этилен, который негативно влияет на все рядом лежащие продукты.

9. Консервация

Хранить консервацию в холодильнике — только занимать лишнее свободное место. /Фото: marketingplatform.vivial.net

Хранить консервацию в холодильнике — только занимать лишнее свободное место. 

Вся консервация имеет длительные сроки хранения. А еще она надежно запечатана, именно поэтому отлично себя чувствует и за пределами холодильника. Конечно, хранить консервацию под прямыми солнечными лучами явно не стоит, но более-менее темного и прохладного места ей вполне достаточно. А вот в холодильнике она нарушает циркуляцию воздуха, из-за чего могут испортиться другие продукты.

10. Дверь холодильника

То, что на первый взгляд удобно, не всегда правильно. /Фото: i.ytimg.com

То, что на первый взгляд удобно, не всегда правильно. 

Дверца холодильника — это место, где сохраняется самая высокая температура. Именно поэтому на ней категорически не рекомендуется хранить скоропортящиеся продукты, такие как сыры, молоко, охлажденные полуфабрикаты, кондитерские изделия, свежевыжатые соки и т.д.

Источник